食卓研究家 新田理恵さんの講義

今年の学部のスタジオ(都市生活デザインスタジオ)は、mass×mass関内さんにご協力をいただき、関内の若者向けツアーの企画を目指しています。
春学期はその準備として、ワークショップやインタビューの技法の習得に加え、地域資源を使って地域活性化をされている方3名のお話を伺います。
6/19はお一人目、食卓研究家の新田理恵さんをお招きしました。
新田さんが関わっていらっしゃる、船坂の廃校を利用したお土産づくり、気仙沼での地元高校生とのなめりぶしを使ったラー油づくり、石巻での地元のお母さんによる鹿の角や網の糸を使ってつくるアクセサリーocicaのお話を伺った後、簡単なワークショップをしました。
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どうやったら新しいアイディアがつくり出せるのか、どうやったら持続的に売れる商品がつくり出せるのか、実践に基づいたお話は学ぶことがたくさんありました。
学生一人一人が今日のお話をどう消化して、今後のスタジオに活かしてくれるのか楽しみです。
新田さん、企画をして下さったmass×mass関内の治田さん、どうもありがとうございました!